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BOLETÍN DE PRENSA
"El proyecto piloto incluye en su primera fase la recolección de muestras que serán analizadas en el Laboratorio CICTA de la UIS.”
Bucaramanga 9 de noviembre de 2021. La Corporación Autónoma Regional para la Defensa de la Meseta de Bucaramanga - CDMB - y la Cámara de Comercio de Bucaramanga impulsan una iniciativa piloto encaminada a fortalecer la cadena productiva apícola en el municipio de Vetas de Santander para mejorar procesos productivos de los derivados de la miel.
El proyecto que beneficia a 10 familias apicultoras de las veredas Chorrera y Mongora incluye el diagnóstico para determinar el volumen de la producción, la asistencia técnica y la capacitación encaminada hacia la estandarización en la producción de miel, el fortalecimiento de la apicultura en la región y la protección del medio ambiente en este ecosistema estratégico que se encuentra ubicado dentro de la zona de amortiguación del Parque Natural Regional Santurbán y la subcuenca del río Suratá.
“La abeja como tal, siendo una especie sombrilla, es la responsable de la polinización de más del 70% de las especies de la biodiversidad y con ello ayuda a la conservación y la propagación de las mismas y alimentos de la fauna silvestre en el entorno natural. Gracias a ellas tenemos semillas viables y varios productos que se generan sin intervención del bosque como son el néctar, el polen, la jalea real, los propóleos, la cera, la apitoxina que producen las abejas y las reinas que se están produciendo”, señaló Mariano Suárez, funcionario de la CDMB.
La ejecución de esta iniciativa ya avanza en la fase de diagnóstico con las visitas a los apiarios para la recolección de muestras en cada una de las 10 unidades productivas pertenecientes a las familias campesinas
beneficiarias de este proyecto piloto. Las muestras recolectadas serán analizadas en el Laboratorio de Alimentos CICTA de la Universidad Industrial de Santander. También se incluirá un componente de capacitación en temas de emprendimiento “para adquirir más conocimiento y de pronto tener un apoyo en equipamiento para mejorar el proyecto”, destacó el apicultor Rafael Arias, residente en la vereda Mongora de Vetas.
Se espera que al finalizar este año la Cámara de Comercio de Bucaramanga oficialice un documento final que incluya recomendaciones de buenas prácticas para la estandarización de la producción de miel y el mejoramiento de la calidad de la apicultura. El impulso a la cadena apícola de Vetas genera desarrollo socioeconómico y ambiental en la región con un impacto positivo para las comunidades que encontraron en la producción apícola una fuente de ingresos para las familias campesinas.
El proyecto piloto beneficia a 10 familias apicultoras residentes en zona rural de Vetas.
